Cresciuta tra i libri, con l’odore della carta nelle narici, Ester Feretto non poteva prendere altra decisione: fondare una casa editrice. Si chiama Internòs, dal latino ‘fra noi’, nel senso di “costruire un circuito sempre vivo e vivace fra autori, editore, distributori, librai e lettori, con una comunicazione costantemente aperta…

È una stella luminosa che ama farsi sentire in tutto il levante ligure. Radio Aldebaran è on air dal 1979, un gioco così bello da durare a lungo, alla faccia del proverbio. È il frutto dell’incontro tra padre Lorenzo Zamperin, appena arrivato al convento dei Cappuccini a Chiavari, e un…

Lo racconta come un grande spettacolo in cui qualche ora prima dell’alba ci sono solo le materie prime. “Poi le luci si accendono, il sipario si apre e…”. Su quel palcoscenico tutto infarinato prendono forma colori, profumi e sapori; gli ‘applausi’ dei clienti sono i pacchetti che impegnano le mani…

È lontano dal lungomare, fuori dal centro storico, periferico rispetto alle vie dello shopping che attirano le luci dei riflettori e i clienti. Eppure dal 1971 il ristorante ‘Da Paganini’ è un punto di riferimento della cucina chiavarese. Sempre lì, in corso Lavagna, con il fiume Entella sullo sfondo e…

Si chiama Virtual, ma è reale, tremendamente reale; così tanto da permettere a questo magazine di essere sfogliabile online dove e quando volete. Società del gruppo Duferco, con sede a Chiavari, ha nella cyber security e nella business continuity i suoi due piatti forti. Per chi è a digiuno di…

In lui i fondi di investimento hanno visto qualcosa che va oltre il talento e le idee. Aveva le sembianze di una tigre, sì una ‘tigre negli occhi’. Non si sono sbagliati: lui è un predatore del successo, ama le sensazioni forti, le sfide quotidiane che tengono lontana la piatta…

Il mare davanti e la pizza in tavola, quella classica, morbida e con l’inconfondibile ‘cornicione’ tutto intorno. Tranquilli, questa settimana non abbiamo sconfinato alle pendici del Vesuvio: la ‘Vera Napoli’ è nel centro di Chiavari da sei anni. Ed è una storia che però parte molto tempo prima, negli anni…

Nel ristorante ‘Da Felice’ i piatti portano in tavola il meglio del giorno: il pesce fresco, i frutti appena raccolti, i funghi trovati nel bosco. “Il nostro ingrediente speciale si chiama quotidianità”. Una ricetta che i chiavaresi conoscono dall’ottobre del 1983 grazie a Felice Morandi, un cuoco originario di Luino,…

La forza delle donne veste Chiavari. Quattro punti vendita, tre socie e cinque commesse, tutte rigorosamente in rosa. Se Les Arcs fosse un film, sulla locandina troveremmo ben evidenziato: ‘da un’idea di Gabriella Prato e Loredana Spanò’.  Commesse, ma ancor di più amiche. E poi imprenditrici: venticinque anni fa il…